這就是日本的文化。
雖然日本的服務業世界頂級，也講究「顧客至上」，但是無理的要求，並不是店員該提供的服務。
「當店員無法提供個人需求的服務，就覺得店員服務態度很差，想要漫罵，想要投訴，也不合理。小孩子在得不到想要的東西時，大哭大鬧，但在大人身上發生，也用這樣的方式來表達，並不是成熟的行為。」
日本朋友的話語令我深思。在台灣，到店家消費，享受店家的專業服務，但顧客卻要求商家卑躬屈膝，配合顧客所有要求，還要接受客人的各種「指教」。身為顧客的我們是不是應該尊重專業，而不是認為花錢的是大爺，凡事無限上綱，要求客製化服務。另一方面，店家也應該有所堅持，才能提供消費者最大的享受、最好的品質。
講到美國的服務業，幾乎食衣住行娛樂，都有機會接受別人的服務，而服務等同於勞力的付出，都是要支付費用。而在台灣，一樣接受服務，消費者的態度卻截然不同。於是，我把「肉燥飯，白飯、肉燥分開裝」這樣的客製化服務要求帶到美國。
而在夏威夷威基基海灘邊的麥當勞，我也曾經向店員表示想要買麥香雞，但是雞肉、麵包、生菜、美乃滋都要分開裝。沒有任何語文障礙，店員也聽得很清楚。店員也沒有露出質疑的表情，一切都很自然。他一邊說，一邊操作著收銀機：「麥香雞是二‧四九美元，雞肉分開裝雜支一美元，麵包分開裝雜支一美元，生菜分開裝雜支一美元，美乃滋分開裝雜支一美元，加上稅金，這個客製化麥香雞總共是六‧七九美元。」
聽到這樣的結果，我想大部分在台灣習慣要求客製化服務的人應該會尖叫抗議：「什麼？要多收這麼多錢？」當時我也有同樣的反應，然澎湖翻譯社而店員表示：「麥香雞是二‧四九美元，但是你要求分開裝，每一個服務的付出是有代價的，再加上分開包裝的紙盒也都是我們的成本支出，必須列入雜支服務，所以這個為你客製化的麥香雞是六‧七九美元。」
我想在台灣的奧客這時候應該會說：「什麼？這是你們應該做的服務啊，要錢？我要投訴，叫你們店長來！」然而，我選擇付了六‧七九美元，買下這個為我客製化的麥香雞。
就在服務空檔時，我向這位店員朵拉小姐說明我剛剛的行為，出發點是為了研究這種客製化的要求在美國麥當勞的處理方式。朵拉小姐告訴我：「雖然我們叫麥當勞，顧客也知道我們賣的是『麥香雞』，但顧客有許多種，或許顧客澎湖翻譯社有特別需求，在合理的情況下，我們會試著去滿足顧客。但顧客不能把這些服務，視為理所當然，那也是我向你收取雜支服務費用的原因。於是顧客必須支付六‧七九美元來購買為你客製化的麥香雞，相當合理。」
每一個特別的要求就是一種服務，而每一個服務澎湖翻譯社等同於勞力的付出，加上成本的付出，所以都是要錢，「Extra service, extra money.」
想想，生活在台灣是不是太幸福了？店家為了滿足各種不同需求，貼心提供客製化服務。賣冷飲的有提供半糖少冰或七分糖、三分糖、無糖；加冰、少冰、去冰，但卻會碰到買珍珠奶茶，珍珠要對切，珍珠、奶茶分開裝的要求。澎湖翻譯社
在日本料理餐廳，也有人點了握壽司，卻說不知道握手司有飯；點了生魚片，卻說魚片放太久不新鮮要求店家拿去煮食。這些離譜的要求，到最後只要店家不順從，便被指責服務不好。店家貼心的客製化服務反而讓顧客當隨便，得寸進尺演變成暴走行為。
過去傳統的台灣社會，人情味重，人人知書達禮，澎湖翻譯社但現代卻變成了強詞奪理。隨著社會文明的進步，卻忘記了人與人之間的美好，以及和善的處事態度。
沒有人理所當然要為他人付出，而當有人為你服務或提供產品時，該抱持著感謝，便是做人的基本態度。澎湖翻譯社
另一方面，店家也要學習懂得掌握原則，太多人把方便當隨便時，店家真的沒必要遭受暴走對待。
「肉燥飯，白飯、肉燥分開裝？」考驗人性，合理的服務和無理的要求只有一線之隔，客製化服務是要付出代價的。我曾耳聞某位餐飲業董事長這樣說過：「無論客人的要求是否合理，他們『不開心的心情都是真實的澎湖翻譯社』。」這種「顧客永遠都是對」的心態，讓真心有禮的服務與謙卑自貶的界線變得模糊不清。
近乎病態的委曲求全，與當初「以客為尊澎湖翻譯社」的理念也已經有天壤之別。做人要「將心比心」，人與人之間要「互相」，顧客也該有接受服務的品格，懂得「尊重」，才能得到「以客為尊」的服務。
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