餐飲龍頭「新天地」與精品旅館始祖「薇閣」聯手打造新品牌「萊特薇庭」,但站上檯面的經營者卻是雙方的新一代。不同於老爸的經營思惟,年輕人掌舵會擦出什麼火花?
「聽說台中有一家新的婚宴會館,很多好日子都被搶訂光了!」網路上開始口語發酵,讓許多崇尚個性化婚禮的新人紛紛打探。
這個人氣指數竄高中的婚宴會館,指的是今年3月試營運、位於台中七期的「萊特薇庭」。
萊特薇庭有著大器簡約的Villa外觀,夜晚沐浴於光雕之中,又讓整個建築物宛如一件奢華珠寶。
而最受矚目的,不只是砸下超過台幣四億元重資籌建,展現旺盛企圖心;更在於,這家定位高檔的婚禮宴會廳,背後業者大有來頭。
新面孔〉下一代聯手出擊
原來,「萊特薇庭」是上市餐飲龍頭「新天地」與精品旅館始祖「薇閣」聯手打造的新品牌,雙方出資比例約六比四。
一個在餐飲市場已經屹立72年,另一個在旅館事業也叱吒近20年。但是這回兩大龍頭合作,實際站上檯面的經營者卻是新面孔。
萊特薇庭的總經理許明揚以及營運長歐政宏,都是七年級生。前者是薇閣董事長許調謀的獨子,後者則為新天地董事長歐敏輝的大兒子。
「萊特薇庭的Logo是一隻蝴蝶,圖案中也融進了蛹的形象,呈現蝴蝶完全變態的過程,象徵著『新天地』的蛻變!」對歐敏輝而言,「萊特薇庭」是集團內書籍翻譯位階特殊的一顆燦星,讓1945年從海濱小麵攤起家的新天地,在婚宴市場上,再次拉升了品牌格局。
可以說,這是兩位董事長為愛子量身打造的創業舞台,有別於以往親自帶兵打仗,這次兩位老董隱身幕後當金主、當顧問,讓準接班人主導自己的處女秀。
外型酷似老爸許調謀,28歲的許明揚六年前從美國加州大學聖地牙哥分校取得企管學位後,一直在自家集團的薇閣與鼎固力建設歷練,常在工地幫忙到滿手水泥殘渣。
而34歲的歐政宏,在取得加拿大皇后大學電腦科學、卡爾頓大學書籍翻譯經濟系與聖羅倫斯學院餐旅管理學位後,曾到勤業眾信、信義房屋等企業工作,近年才回到新天地,擔任過會計、行銷等職務。
兩位背景相似,國、高中時期就到北美留學、喝過洋墨水才回台書籍翻譯的企業家新一代,因為父執輩於公於私的長年交情,因緣際會聚首創業。
初試啼聲,何以膽敢選在餐飲一級戰區的台中? 書籍翻譯
「我爸曾說,捕魚不要自己傻傻去找魚,就朝漁船最多、燈火最亮的地方去,那裡雖然競爭激烈,但魚也最多!」許明揚顯然有備而來,而他們的致勝之道,就是先找出市場「缺口」。
做品牌〉攻細節 找市場缺口
他們做過市調,發現民眾對中部的時尚精緻婚宴會館指名度很高,而且只集中在一、兩個品牌,「這表示選擇性有限,市場需求還未被滿足!」 書籍翻譯
從缺口中,歐政宏與許明揚找出品牌定位。「萊特薇庭的英文名字Light Wedding,就是想將一切回歸婚禮的本質!」許明揚表示,市場上的婚宴多走「重口味」路線,燈光要很刺眼、音響要很大聲,容易搶走新人焦點、讓婚禮走調。
因此,他們回歸「目標客群」,婚宴套餐低消60萬元的頂級客群,究竟想要什麼?
試營運一個月後,經營團隊發現真的「打中了」。這些新書籍翻譯人多的是和許明揚、歐政宏一般,具有留洋背景、有主見、對細節挑剔的客人。
「萊特薇庭的燈光色溫都統一為3200K,這是最適合拍照的顏色!」笑起來靦腆、說話卻溫文有條的歐政宏,表示為了讓拍照色調沒有偏差,宴會廳中的升降舞台材質也從玻璃改為石材。
歐政宏也帶來新天地的廚藝班底與餐飲管理專業,他擁書籍翻譯有藍帶證照的大弟歐孟翰,曾在多倫多威斯汀、四季酒店任職,也加入萊特薇庭出任「廚藝總監」。
而在整體空間設計上,則承襲「薇閣」的主題式路線,分別擁有中、韓、日與美式宴會廳,而且每一個宴會樓層都有室內或室外的獨立證婚空間。位於七樓客房區的十間房間,也都有不同個性。
就連房間內的禮服架也有學問。「我們堅持衣架一定書籍翻譯要挑高,高度得讓新娘的禮服裙襬不會產生皺褶!」行銷總監、許明揚的新婚妻子鄔豐如,以自己經驗設想新人需求,包括房內保險箱要夠大,以安置婚禮金飾,還有親友與新人的浴廁要分開等。
餐飲龍頭「新天地」與精品旅館始祖「薇閣」聯手打造書籍翻譯新品牌「萊特薇庭」,但站上檯面的經營者卻是雙方的新一代。不同於老爸的經營思惟,年輕人掌舵會擦出什麼火花?
「聽說台中有一家新的婚宴會館,很多好日子都被搶訂光了!」網路上開始口語發酵,讓許多崇尚個性化婚禮的新人紛紛打探。 書籍翻譯
這個人氣指數竄高中的婚宴會館,指的是今年3月試營運、位於台中七期的「萊特薇庭」。
萊特薇庭有著大器簡約的Villa外觀,夜晚沐浴於光雕之中,又讓整個建築物宛如一件奢華珠寶。 書籍翻譯
而最受矚目的,不只是砸下超過台幣四億元重資籌建,展現旺盛企圖心;更在於,這家定位高檔的婚禮宴會廳,背後業者大有來頭。
新面孔〉下一代聯手出擊 書籍翻譯
原來,「萊特薇庭」是上市餐飲龍頭「新天地」與精品旅館始祖「薇閣」聯手打造的新品牌,雙方出資比例約六比四。 書籍翻譯
一個在餐飲市場已經屹立72年,另一個在旅館事業也叱吒近20年。但是這回兩大龍頭合作,實際站上檯面的經營者卻是新面孔。
萊特薇庭的總經理許明揚以及營運長歐政書籍翻譯宏,都是七年級生。前者是薇閣董事長許調謀的獨子,後者則為新天地董事長歐敏輝的大兒子。
「萊特薇庭的Logo是一隻蝴蝶,圖案中也融進了蛹的形象,呈現蝴蝶完全變態的過程,象徵著『新天地』的蛻變!」對歐敏輝而言,「萊特薇庭」是集團內位階特殊的一顆燦星,讓1945年從海濱小麵攤起家的新天地,在婚宴市場上,再次拉書籍翻譯升了品牌格局。
可以說,這是兩位董事長為愛子量身打造的創業舞台,有別於以往親自帶兵打仗,這次兩位老董隱身幕後當金主、當顧問,讓準接班人主導自己的處女秀。
外型酷似老爸許調謀,28歲的許明揚六年前從美國加書籍翻譯州大學聖地牙哥分校取得企管學位後,一直在自家集團的薇閣與鼎固力建設歷練,常在工地幫忙到滿手水泥殘渣。
而34歲的歐政宏,在取得加拿大皇后大學電腦科學、卡爾頓大學經濟系與聖羅倫斯學院餐旅管理學位後,曾到勤業眾信、信義房屋等企業工作,近年才回到新天地,擔任過會計、行銷等職務。
兩位背景相似,國、高中時期就到北美留學、喝過洋墨書籍翻譯水才回台的企業家新一代,因為父執輩於公於私的長年交情,因緣際會聚首創業。
初試啼聲,何以膽敢選在餐飲一級戰區的書籍翻譯台中?
「我爸曾說,捕魚不要自己傻傻去找魚,就朝漁船最多、燈火最亮的地方去,那裡雖然競爭激烈,但魚也最多!」許明揚顯然有備而來,而他們的致勝之道,就是先找出市場「缺口」。
做品牌〉攻細節 找市場缺口
他們做過市調,發現民眾對中部的時尚精緻婚宴會館指名度很高,而且只集中在一、兩個品牌,「這表示選擇性有限,市場需求還未被滿足!」書籍翻譯
從缺口中,歐政宏與許明揚找出品牌定位。「萊特薇庭的英文名字Light Wedding,就是想將一切回歸婚禮的本質!」許明揚表示,市場上的婚宴多走「重口味」路線,燈光要很刺眼、音響要很大聲,容易搶走新人焦點、讓婚禮走調書籍翻譯。
因此,他們回歸「目標客群」,婚宴套餐低消60萬元的頂級客群,究竟想要什麼?
試營運一個月後,經營團隊發現真的「打中了」。這些書籍翻譯新人多的是和許明揚、歐政宏一般,具有留洋背景、有主見、對細節挑剔的客人。
「萊特薇庭的燈光色溫都統一為3200K,這是最書籍翻譯適合拍照的顏色!」笑起來靦腆、說話卻溫文有條的歐政宏,表示為了讓拍照色調沒有偏差,宴會廳中的升降舞台材質也從玻璃改為石材。
歐政宏也帶來新天地的廚藝班底與餐飲管理專業,他擁有書籍翻譯藍帶證照的大弟歐孟翰,曾在多倫多威斯汀、四季酒店任職,也加入萊特薇庭出任「廚藝總監」。
而在整體空間設計上,則承襲「薇閣」的主題式路線,分別擁有中、韓、日與美式宴會廳,而且每一個宴會樓層都有室內或室外的獨書籍翻譯立證婚空間。位於七樓客房區的十間房間,也都有不同個性。
就連房間內的禮服架也有學問。「我們堅持衣架一定要挑高,高度得讓新娘的禮服裙襬不會產生皺褶!」行銷總監、許明揚的新婚妻書籍翻譯子鄔豐如,以自己經驗設想新人需求,包括房內保險箱要夠大,以安置婚禮金飾,還有親友與新人的浴廁要分開等。