歐洲啤酒之星金獎、亞洲唯一獲獎酒廠
名列世界啤酒三大賽事的歐洲啤酒之星（EBS），2016年十一月在德國紐倫堡公布。來自台灣的SUNMAI小麥啤酒，成為亞洲唯一獲獎酒廠。
SUNMAI德式小麥啤酒，堅持德國南部巴伐利亞地區的傳統風味，具備酵母產生的水果香味，有著豐富小麥芽蛋白質，酒體如雲霧般濃郁，泡沫雪白濃厚，入口十分清爽，奪得評審一致青睞，一舉擊敗全球44國家、2103款啤酒，贏得金獎。
台灣消費者或許對SUNMAI啤酒品牌陌生。它是來自全台灣最具規模的民營釀酒廠－－金色三麥集團。
在這之前，金色三麥早已在國際啤酒競賽中，為台灣爭光無數。
2016年五月份，金色三麥在世界規模最大、號稱「啤酒界奧運會」的World Beer Cup上，以本土龍眼蜜啤酒，在全球1907家酒廠激烈競爭下，抱回銅牌。
自2009年起，已陸續榮獲東京、橫濱、英國、澳洲各地舉辦的世界啤酒大賽等獎項，數年之間囊括全球各大重要賽事，為台灣搶下一席之地。
金色三麥集團創立於2004年。滕屢屢獲獎的關鍵就是執行長葉冠廷。
身材高壯、留著俐落落腮鬍的葉冠廷，看似粗曠，但只要講起釀啤酒與品牌經營，卻充滿細膩。
從小喜歡流行音樂，會省零用錢去買歌手卡帶，1996年，國二的他成為小留學生，到加拿大讀書，升上大專時，便選擇就讀音樂學院。若不是回台灣幫忙父母親做生意，他的目標是當音樂製作人。
不過，回台灣是他自己的決定。父母親從擺地攤起家，慢慢把事業做大，用心栽培他們兄弟倆到好學區就讀、甚至花大錢，送兄弟倆出國讀書。葉冠廷自小看在眼裡，青少年時期也不曾有叛逆期。他還有個特殊的人脈背景。潤泰集團總裁尹衍樑的二姊尹衍桓，因緣際會成為葉冠廷的乾媽。尹衍桓稱讚，2003年時，22歲的葉冠廷決定減少爸媽負擔而回台，「年紀輕就願意承擔責任、很懂事，難怪能闖出一番事業，」她說。
那一年，父親葉榮發買下一家小酒廠，2004年更名為金色三麥，初期只是個三人的工廠，葉冠廷也進工廠磨練，從基層做起，搬麥子、洗酒桶。
從零學起 認識釀酒原理、原物料
當年，台灣還沒有德式精釀啤酒的風潮，金色三麥成為先驅。從釀酒原理、市場、廠商原物料，他一步步從零學起，「從一粒麥芽開始，酵母、啤酒花，都是自己去找的，」葉冠廷說，至少花五年時間摸索、入門，2005到2007年間，他幾乎住在德國學技術。這段期間，他也積極出席各種釀酒的相關研討會和展覽，汲取最新技術和知識經驗，更請專家來台當顧問。
早年為了買設備、批原料，葉冠廷常跑德國、歐洲拜訪供應商，卻時常碰壁。對方看他是亞洲臉孔、直覺不懂德式啤酒，聽到葉冠廷要採購物料，又覺得量太少，壓根不放在眼裡。有次向德國廠商進了一整批的瓶蓋，葉冠廷一看整箱台南翻譯社的陶瓷蓋，擺明就是次級品，但對方卻不認錯，讓葉冠廷非常不服氣，「他們不認同台灣人懂釀酒，認為只要堪用就好，」這次事件讓葉冠廷決心，要釀出最好的啤酒，為台灣爭一口氣。
認識葉冠廷的人，觀察他面對困境，總不輕易屈服。
知名服裝設計師吳季剛的哥哥吳季衡，是祥圃實業台南翻譯社營運長、也是良食究好市集餐廳執行長。2012年，他結識葉冠廷。兩人的事業皆與餐飲相關，祥圃經營豬隻飼養與肉品販售，吳季衡笑說，兩人是「酒」「肉」朋友，都對食材講究、經常交換心得。「我對他的最大印象就是堅持，」吳季衡說。
果然，虧損多年，金色三麥終於在2008年研發出蜂蜜啤酒，如今已是最多「金」的經典產品，不只熱賣、也拿很多獎。這款啤酒使用台灣本土龍眼蜜釀製，在2014年WBC美國世界啤酒大賽奪得項世界冠軍，也創下連續六年於日本BeerFes獲台南翻譯社獎肯定。葉冠廷從小愛分享，常買零食請同學吃，熱情好客的他，近幾年來最常掛在嘴邊的一句話，「喝啤酒就是要歡樂，難過的時候絕對不要喝。」 台南翻譯社
歷經13年蛻變，金色三麥不只是帶給人歡樂的品牌，更已是台灣精釀啤酒在國際發光的金字招牌。（ 文／林珮萱）
歐洲啤酒之星金獎、亞洲唯一獲獎酒廠 台南翻譯社
名列世界啤酒三大賽事的歐洲啤酒之星（EBS），2016年十一月在德國紐倫堡公布。來自台灣的SUNMAI小麥啤酒，成為亞洲唯一獲獎酒廠。
SUNMAI德式小麥啤酒，堅持德國南部巴伐利台南翻譯社亞地區的傳統風味，具備酵母產生的水果香味，有著豐富小麥芽蛋白質，酒體如雲霧般濃郁，泡沫雪白濃厚，入口十分清爽，奪得評審一致青睞，一舉擊敗全球44國家、2103款啤酒，贏得金獎。
台灣消費者或許對SUNMAI啤酒品牌陌生。它是來自全台灣最具規模的民營釀酒廠－－金色三麥集團。
在這之前，金色三麥早已在國際啤酒競賽中，為台灣爭光無數。
2016年五月份，金色三麥在世界規模最大、號稱台南翻譯社「啤酒界奧運會」的World Beer Cup上，以本土龍眼蜜啤酒，在全球1907家酒廠激烈競爭下，抱回銅牌。
自2009年起，已陸續榮獲東京、橫濱、英國、澳洲各地舉辦的世界啤酒大賽等獎項，數年之間囊括全球各大重要賽事，為台灣搶下一席之地。台南翻譯社
金色三麥集團創立於2004年。滕屢屢獲獎的關鍵就是執行長葉冠廷。
身材高壯、留著俐落落腮鬍的葉冠廷，看似粗曠，但只要講起釀啤酒與品牌經營，卻充滿細膩。
從小喜歡流行音樂，會省零用錢去買歌手卡帶，台南翻譯社1996年，國二的他成為小留學生，到加拿大讀書，升上大專時，便選擇就讀音樂學院。若不是回台灣幫忙父母親做生意，他的目標是當音樂製作人。
不過，回台灣是他自己的決定。父母親從擺地攤起家，慢慢把事業做大，用心栽培他們兄弟倆到好學區就讀、甚至花大錢，送兄台南翻譯社弟倆出國讀書。葉冠廷自小看在眼裡，青少年時期也不曾有叛逆期。他還有個特殊的人脈背景。潤泰集團總裁尹衍樑的二姊尹衍桓，因緣際會成為葉冠廷的乾媽。尹衍桓稱讚，2003年時，22歲的葉冠廷決定減少爸媽負擔而回台，「年紀輕就願意承擔責任、很懂事，難怪能闖出一番事業，」她說。
那一年，父親葉榮發買下一家小酒廠，2004年更名為金色三麥，初期只是個三人的工廠，葉冠廷也進工廠磨練，從基層做起，搬麥台南翻譯社子、洗酒桶。
從零學起 認識釀酒原理、原物料
當年，台灣還沒有德式精釀啤酒的風潮，金色三麥成為先驅。從釀酒原理、市場、廠商原物料，他一步步從零學起，「從一粒麥芽開始，酵母、啤酒花，都是自己去找的，」葉冠廷說，至少花五年時間摸索、入門，2005到200台南翻譯社7年間，他幾乎住在德國學技術。這段期間，他也積極出席各種釀酒的相關研討會和展覽，汲取最新技術和知識經驗，更請專家來台當顧問。
早年為了買設備、批原料，葉冠廷常跑德國、歐洲拜訪供應商，卻時常碰壁。對方看他是亞洲臉孔、直覺不懂德式啤酒，聽到葉冠廷要台南翻譯社採購物料，又覺得量太少，壓根不放在眼裡。有次向德國廠商進了一整批的瓶蓋，葉冠廷一看整箱的陶瓷蓋，擺明就是次級品，但對方卻不認錯，讓葉冠廷非常不服氣，「他們不認同台南翻譯社台灣人懂釀酒，認為只要堪用就好，」這次事件讓葉冠廷決心，要釀出最好的啤酒，為台灣爭一口氣。
認識葉冠廷的人，觀察他面對困境，總不輕易屈服。
知名服裝設計師吳季剛的哥哥吳季衡，是祥圃實業營運長、也是良食究好市集餐廳執行長。2012年，他結識葉冠廷。兩人的事業皆與餐台南翻譯社飲相關，祥圃經營豬隻飼養與肉品販售，吳季衡笑說，兩人是「酒」「肉」朋友，都對食材講究、經常交換心得。「我對他的最大印象就是堅持，」吳季衡說。
果然，虧損多年，金色三麥終於在2008年研發出台南翻譯社蜂蜜啤酒，如今已是最多「金」的經典產品，不只熱賣、也拿很多獎。這款啤酒使用台灣本土龍眼蜜釀製，在2014年WBC美國世界啤酒大賽奪得項世界冠軍，也創下連續六年於日本BeerFes獲獎肯定。葉冠廷從小愛分享，常買零食請同學吃，熱情好客的他，近幾年來最常掛在台南翻譯社嘴邊的一句話，「喝啤酒就是要歡樂，難過的時候絕對不要喝。」
歷經13年蛻變，金色三麥不只是帶給人台南翻譯社歡樂的品牌，更已是台灣精釀啤酒在國際發光的金字招牌。（ 文／林珮萱）
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